昨日のメバチ！

昨日の千葉県銚子産メバチマグロです！昨日の写真の尻尾からしてみなさまの予想と魚の中身…いかがでしたでしょうか!??私的にはもう少し脂が欲しかったかなぁ～なんて思いましたが、幸いシミが出なかったので「まぁまぁ…納得」的な魚でした。ホントにマグロって、、難しいんです(*_*;
今日も生マグロ競り場は国産、地中海の養殖本マグロとオーストラリア産メバチマグロが中心。僅かに国産の天然本マグロとニューヨーク産の天然本マグロがちょろちょろっと(^^;;近海メバチマグロ、マカジキも少なくなってしまいました。。昨日から今日現在まだ沿岸では風が強く吹いているようですので、近海物はちょっと厳しいかもしれませんね。


そろそろ地方の市場の需要も増えてきてるっぽく魚も地方市場に少しずつまわっているようです。そんな訳です明日も数は少ないようで、さらにさらに養殖中心の競り場になりそうです。


寒さも身にしみます…(>_<。)