築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

隠岐マグロ!

2009-12-17 11:03:57 | Weblog
今日は隠岐マグロ、入荷してます!島根県隠岐の島の養殖本マグロです。国産の養殖本マグロは安定して魚良く出ますので買う私たち仲買も、使っていただくお客様にとっても安心できる魚ではありますね。ホント良くできてます(^^;;


今日も天然は大間に長崎がほんの少し、ニューヨークが数本と出ていますがいずれも値段が高いです。今年は天然物が少ないですね(+_+)ついでにマカジキまで…昨日銚子で上がった魚の内良い物はほとんど名古屋、北陸へいってしまい東京にはイマイチな魚が数本といった状況でした。。いよいよ本格的に冷凍の出番かなぁ~(?_?;



あしたもニューヨーク産の天然本マグロが少しあるようですが、値段高そうだなぁ(x_x;)でも欲しい…