１日よく働いたから晩ご飯はたんぱく質をたっぷり

３月３１日（日曜日）。☀☀☀。朝から初夏のような陽気で、ウォーキングは部屋着のＴシャツのままなのに帰りの上り坂でじっとり汗ばんだくらい。でも、東部のトロントでは雪が降ったんだって。こういうとき西部人はちょっと意地悪になって「トロントはそれでいいの」。まあ、こっちの３月は真ん中あたりで雪が降ったりしたけど、おしなべて「子羊の如く来て、子羊の如く去る」の感じ。

今日は朝からオフィスとレクルームの本棚を埋める作業。何しろ「典」と付くものは辞典でも事典でも熱さが１０センチくらいあってずっしり重いから、１回に運べるのは２、３冊がやっと。オフィスには「書く」と「学ぶ」趣味の本やDVDを集めて２つの本棚に収納。レクルームは「描く」と「作る」趣味の本や材料と不要になった辞典・事典の類を置くんだけど、まずは鉢物を置いたカートをどけて、ワタシの本棚のものを全部出して、カレシの本棚のものをそっちに移して、６つある引き出しをそっくり入れ替えてから、ワタシのものを収納。重いものを持ち上げたり、下ろしたり、運んだりで、腰は痛くなるし、膝は痛くなるし・・・。

結局、ランチで座った以外はずぅ～っと立ち仕事で、いつもの時間に買い物に出て重いトートバッグを担いで帰って来て、カレシが作ったマティニを片手にやっとひと休み。スロークッカーにローストビーフを仕込んでおいたので晩ご飯のしたくは楽々。タイマーが上がったら肉を出して、ポットに残った自家製骨スープと５種類のきのこを別の鍋に取って、少し煮立ててからハンドミキサーでピューレにすれば、とろりとしたグレヴィーソース。（カロリーが増える小麦粉を使わないのがミソ。）後は小いもを電子レンジで蒸してざっと潰してスマッシュポテトにて、付け合せのズッキーニを蒸したら、たんぱく質たっぷりの晩ご飯。今日はよく働いたから、筋肉の疲れを取るのにしっかりとたんぱく質を補給しなくちゃ。明日は整理整頓の最後の仕上げをするんだし・・・。

あまりにも陽気がいいので、晩ご飯の後は揃ってバルコニーに出て、とりあえずのつもりで買った安っぽい折りたたみ椅子に座って、パティオ用のテーブルと椅子を置きたいねと話ながら、食後のコーヒー。うん、冬の間はたたんでロッカーに収納できるテーブルといす。２人とも戸外で食べるのは好きじゃないから、ちょっとコーヒーやお酒を嗜むための小さくておしゃれなのがいいなあ・・・。