☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆豚丼☆

2015年07月12日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 豚丼
 ゴーヤとゆで卵のサラダ
 ピーマンとぶなしめじとウインナーの炒め物
 トマト

この夏、初収穫のゴーヤ。 (義母の家庭菜園のです)


  


冷蔵庫、決まりました~♪

メーカーも来月には新製品の製造に切り替わると聞いたので、
買うならもう今しかないな、ということで、
今日、某家電量販店に行って来ました。
もっと値下がりするのを待つのもいいけれど、
それだと欲しいものの在庫がなくなってしまう可能性が大なので。

見飽きるほど見た冷蔵庫のカタログ。


一番大きい杏ちゃんのと、一番大きい大野くんのとで悩む悩む。。。
本当のところ、杏ちゃんの「切れちゃう瞬冷凍」にたっぷり未練はあるのですが、
結局、大野くんの方(クリスタルミラー)にしました。
最後は機能面ではなく「見た目」で選んだという。。。



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☆鱧の天ぷら☆

2015年07月11日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 天ぷら(鱧・茄子・シシトウ・ぶなしめじ・ちくわ)
 キャベツとぶなしめじのおかか醤油炒め
 トマト
 冷やしうどん

出掛けていて、帰宅後急いで作りました。
天ぷら、てんこ盛り
ギューギューに盛り付けちゃってます

先日も食べましたけど・・・またこの組み合わせです。
天ぷら&冷やしうどん
徳島県産の「鱧」も天ぷらに!!
肉厚でとっても美味しかったです。



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☆とろ~りたまごのメンチカツ☆

2015年07月10日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 とろ~りたまごのメンチカツ(冷食)
 ミニトマトアイコ
 ラタトゥイユ(茄子・ズッキーニ・トマト … )
 シシトウのおかか醤油炒め
 サラダ(レタス・きゅうり・パストラミハム・粉チーズ・ごまドレ)
 自家製キューちゃん
 しそかつおにんにく
 ごはん

冷凍室整理のため冷食登場~~
とろ~りたまごのメンチカツ、これ揚げるのに時間が掛かるけど美味しいんです。

しそかつおにんにくはお野菜と一緒に義母から。
次から次へと届くお野菜。 (レタスとズッキーニは買いました)
たくさん過ぎて野菜室に入りきらなくて・・・嬉しい悲鳴を上げています



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☆焼き鮭☆

2015年07月09日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 焼き鮭
 長茄子とぶなしめじとウインナーのタレ炒め(一昨日のもの)
 おからサラダ(昨夜のもの)
 サラダ(蒸し鶏・レタス・きゅうり・プチトマト・粉チーズ)
 いか刺身の松前漬風
 牛角のキムチ
 ワンタンスープ(ワンタン・もやし・ズッキーニ・ネギ・わかめ)
 もち麦入りごはん

意識して「作り置き」したものではなく、
完全に「残りもの」の2品があったので楽ちんな晩ごはんでした~



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☆チキンナゲット☆

2015年07月08日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 チキンナゲット・レタス
 お刺身
 おからサラダ(華おから・きゅうり・ツナ)
 プチトマト
 枝豆入り練り物
 牛角のキムチ
 もち麦入りごはん

チキンナゲットはチルドのです。
油で揚げました。
食べる時にMAILLE(マイユ)の「ディジョネーズ」をつけて。



これ、トーストにつけても美味しいです



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☆阿波尾鶏手羽元の唐揚げ☆

2015年07月07日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 阿波尾鶏手羽元の唐揚げ(タンドリーチキン風)
 たこの酢の物(たこ・きゅうり・わかめ)
 オクラのおかか醤油和え
 長茄子とぶなしめじとウインナーのタレ炒め
 貝柱入り練り物
 プチトマト
 牛角のキムチ
 もち麦入りごはん

今日も雨でした。。。
暑過ぎないのでいいのですがジメジメは嫌ですね。



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☆豚肉の塩レモン炒め☆

2015年07月06日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 豚肉の塩レモン炒め(豚肉・キャベツ・舞茸)
 丸茄子とトマトのマヨチーズ焼き(丸茄子・トマト・とろけるチーズ)
 豆腐
 たこわさびめかぶ
 ごぼう巻
 ミニトマトアイコ
 ごはん

お義母さんから貰った茄子の中に「丸茄子」が2個ありました。
いつもは普通の茄子や長茄子なので丸いのは珍しいです。
ご近所さんから頂いたのかなぁ?



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☆たこのお刺身☆

2015年07月05日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 たこのお刺身
 ファミチキ
 うずら卵のフライ
 焼き厚揚げ
 ズッキーニとキャベツと椎茸のバター醤油炒め
 サラダ(パストラミハム・紫キャベツ・白きゅうり・粉チーズ・ごまドレ)
 トマト
 牛角のキムチ
 自家製キューちゃん
 ごはん(私はビールのみ)

ファミチキはパパが買ってきました。
家族分ありますが、その中の1つは無料だったそうです


  


我が家の冷蔵庫がそろそろヤバイです。
いや、まだ完全に壊れたわけではないんですけど・・・。
壊れてからでは遅いので、この夏買い替える予定でいます。
買い替えのために約1年近く冷蔵庫チェックをしてきたので
今ではかなり詳しいですよ

で、いろいろ見てきた結論。 「どのメーカーも一長一短ある」
我が家にとってこれが完璧!・・・と思えるものはハッキリ言ってないんですけど、
でも新しくなるのは嬉しいのでとても楽しみにしています♪



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☆トロカレイの粒マスタードクリーム煮☆

2015年07月04日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 トロカレイの粒マスタードクリーム煮
  (トロカレイ・玉ねぎ・人参・じゃがいも・椎茸・オリーブ … )
 餃子(冷食)
 シシトウのおかか醤油炒め
 サラダ(レタス・きゅうり・紫キャベツ・ツナ・粉チーズ・マヨ)
 玉子豆腐
 自家製キューちゃん
 トマト
 ごはん

今日は朝から、パパにも手伝ってもらってキッチンの模様替え&大掃除をしました。
冷凍庫(ホームフリーザー)やオーブンレンジなどの置き場所を変えたり、
壁を全面拭き掃除したり・・・結構大変でした
ついでに、オーブントースターも新しくしたので
明日の朝のトーストが楽しみです



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☆ししゃもの天ぷら☆

2015年07月03日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 天ぷら(ししゃも・シシトウ・茄子・えのき)
 もやしとキャベツとウインナーの炒めもの
 ミニトマトアイコ
 冷やしうどん

また天ぷらです・・・
でも、冷やしうどんにはやっぱり天ぷらが合うと思って。
ししゃもも、焼いたものよりは天ぷらにした方がおうどんに合いますよね。



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