☆鶏肉のオイスター甘辛酸だれ☆

【今夜のメニュー】
　鶏肉のオイスター甘辛酸だれ
　かにクリームコロッケ（市販）
　レタス・プチトマト
　焼き京揚げ
　茄子とピーマンとえのきの唐辛子炒めをリメイク（ウインナーともやしをプラス）
　野菜の練り物
　自家製キューちゃん
　二十五穀米入りごはん



「鶏肉のオイスター甘辛酸だれ」は、
山本ゆりさんのレシピ本 『syunkonカフェごはん３』 に載っているものです。
ブロ友さんが作られていて美味しそうだったので私も作ってみました♪
お酢を多めにしてさっぱりといただきましたよ

レシピでは１人分で鶏もも肉が１枚でしたが、我が家は今回、１人半分のお肉で。。。
その代わりクリームコロッケも付けました

☆お寿司☆

【今夜のメニュー】
　お寿司
　鶏の唐揚げ（すだち風味）
　きゅうりと大葉と蒸し鶏のポン酢和え
　野菜入り練り物
　プチトマト
　自家製キューちゃん
　茄子とピーマンとえのきの唐辛子炒め

手抜き晩ごはん♪
唐揚げは市販のお惣菜です
「茄子とピーマンとえのきの唐辛子炒め」は、昨日作った常備菜です。
大量の茄子を消費したくて作りました。
作った量の半分は冷凍してあります。


　　


連日の雨で湿気がすごいです。
まだしばらくはお天気悪そうなのでスッキリしませんね