☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆豚焼き肉のすだち醤油がけ☆他

2007年10月25日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・豚焼き肉のすだち醤油がけ
   ・千切りキャベツ
   ・煮物(大根・ごぼう巻き・ゆで卵)
   ・ミニ納豆
   ・あなご寿司(買ったもの)
   ・きゅうりの漬物
   ・味噌汁(わかめ・なめこ・さつま芋・大根の葉)
   ・ごはん

買い物に行ったら美味しそうな穴子寿司があったので買いました♪
でも、私と娘は1個ずつ。
パパと息子が2個ずつ食べました

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☆野菜いっぱいポークカレー&サラダ☆

2007年10月24日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・野菜いっぱいポークカレー
    (豚肉・玉ねぎ・人参・じゃが芋・茄子・ピーマン・ジャンボにんにく・枝豆・冷凍コーン)
   ・サラダ(キャベツ・人参・ゆで卵)

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青森のお土産でティータイム♪

2007年10月24日 | 食(料理など)
またまた頂き物の、
『りんごせんべい ホテル十和田荘』というお菓子です♪

今日も(早く飲み終えたい )カフェオレでティータイム。
ちょっと懐かしいステンシルのバラ柄カップ&ソーサーで。
当時(いつだっけ?)好きだったマニーの食器です

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☆鯖の西京焼き☆他

2007年10月23日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・鯖の西京焼き
   ・ゴーヤのにんにく醤油揚げ
   ・塩茹での枝豆
   ・はるさめと牛ミンチの炒め物
    (緑豆はるさめ・牛ミンチ・人参・チンゲン菜・ジャンボにんにく・ねぎ)
   ・きゅうりの漬物
   ・ごはん

今夜がたぶん今年最後のゴーヤです。。。
最後は、今年作り方を知って、
家族みんなに、「美味しい、美味しい」と好評だった
『ゴーヤのにんにく醤油揚げ』にしました

来年も沢山ゴーヤが食べられるといいなぁ。。。
義母たちが畑仕事(家庭菜園)ができるのは健康な証拠
身体に気を付けて、また美味しいお野菜よろしくお願いしま~す♪

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☆ピーマンの肉詰め☆他

2007年10月22日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・ピーマンの肉詰め(豚ミンチ使用)
   ・千切りキャベツ
   ・ゴーヤのごまマヨサラダ
   ・いかキムチ和え
   ・白湯スープ餃子(餃子・わかめ・ねぎ・玉ねぎ)
   ・ごはん

このピーマン、もの凄く肉厚で大きいピーマンだったの。
なので、蓋をしてじっくり焼きました

色合いが地味なので・・・
明るいハートのステンシル模様のお皿に盛り付けました
これはカントリー雑貨を扱うショップの通販で購入したものです。
。。。もう、かれこれ15年くらい前になるかな?
意外と古いでしょう??


  

夕方、ポポロとMyojoを買って来ました~♪
このところ、Kis-My-Ft2も毎月ポポロに載っているの嬉しいです。

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☆秋刀魚の塩焼き☆他

2007年10月21日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・秋刀魚の塩焼き
   ・いかのお刺身(ゲソの部分は最初からボイルしてありました)
   ・野菜コロッケ(買ったもの)
   ・千切りキャベツ
   ・間引き菜のおひたし
   ・塩茹での枝豆
   ・栗入りお赤飯(頂いたもの)

今年も栗入りお赤飯を頂きました
今の季節しか食べられないお赤飯です。

そのお赤飯に合うようなおかずにしたつもりなんですが・・・
どうかなぁ?


   ∞     ∞     ∞     ∞     ∞     ∞     ∞     ∞


来月の少クラプレミアムは 大倉忠義 
今からとっても楽しみです♪

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愛媛のお土産 『一六タルト』

2007年10月21日 | 食(料理など)

知り合いから頂きました♪
愛媛銘菓 『一六タルト』 です。
柚子風味の餡が入ったロールケーキ状の和菓子です。



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☆鮭・イクラ丼☆他

2007年10月20日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・鮭イクラ丼
    (焼き鮭をほぐして、ご飯の上にイクラとのせただけです)
   ・小松菜のおひたし
   ・いかの珍味
   ・めかぶのポン酢和え
   ・鰹のたたき
   ・味噌汁(鶏肉団子・なめこ・さつま芋)

今夜は、何年振りかで、「半月型のおぼん」を使ってみました。
おぼん・・・っていうか、和風のトレーと言った方がいいのかな?
片面が黒でもう片面が赤(花の形みたいになっている)なんです。
結婚後ちょっとしてデパートで見つけて5枚セットで購入。
なのでもう20年くらい前の物ってことね。。。
こういうトレーって今でもよく見かけるから、
そんなに古いようには見えないかな?

昔はよく使っていたけど、
もうずっと何年も納戸に仕舞い込んだままでした。
たまに、お正月とかに使う程度で。
でも、また、たまには使おうかなと思ってます。。。

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ハトサブレー

2007年10月20日 | 食(料理など)
買い置きのおやつが無くなったところに『ハトサブレー』がやって来ました♪
お土産でいただいたの
とっても懐かしい味。。。

早速、ティータイム
大きくて食べ応えあるわ~~~嬉しいなぁ



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☆豚肉のにんにく醤油煮☆他

2007年10月19日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・豚肉のにんにく醤油煮(豚ブロック肉・ジャンボにんにく)
   ・スパゲッティ カルボナーラ風
   ・ゴーヤのごまマヨツナサラダ(今回はツナ入り)
   ・オクラのおかか和え
   ・きゅうりの漬物
   ・ごはん(パスタが少なかったのでごはんも少々)

メインの豚肉のにんにく醤油煮を昨夜から作ってあったので楽チンでした

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