【昨夜のメニュー】
ささみのソテー（ポン酢醤油）・豆苗 麻婆厚揚げ（厚揚げ・ネギ・えのき・市販の麻婆豆腐の素） トマト 和風キムチ サラダ（生ハム・レタス・きゅうり・春キャベツ・シーザーサラダドレッシング） ごはん今日はちょっと曇っています。
雨が降る心配はないですが。。。
昨夜はささみをシンプルにソテーしました。
塩コショウしたささみに薄く粉を付けて焼いています。
食べる時にポン酢醤油をかけて。
あっさりして美味しかったです。
麻婆厚揚げは、パパと息子にはもっと量を多く盛り付けていますよ。
市販の素は、丸美屋の「贅を味わうシリーズ」の麻婆豆腐の素を使いました。
辛そうに見えますが、コレ、中辛なので辛くないです。
ほぼほぼ100％冷凍庫にストックして
あるんですが…ササミ＝きなこのって
のが頭にあって(笑)
何か食べずらくて～
先日同級生のお豆腐屋さんで
厚揚げ買って結構大きかったんですが
どうしても食べたくて焼いて
生姜とおかかとお醤油で食べました。
そうか…麻婆厚揚…アリですね
成程なぁ～
きなたんのささみ、それは食べずらいですよね～
最近、うちの近所のスーパーで国産のささみが売り出しになることが多くて喜んでいます。
冷凍ストックもしていますよ～
厚揚げ、焼いて食べるのも好きですよ。
表面がカリッとして美味しいですよね。
麻婆厚揚げは形が崩れにくいので作りやすいです
こんなあっさりしたオカズが魅力的です(*^o^*)
ナデシコ柄のお皿はやっぱり華やかで可愛いですよね
今日は外を歩くと暑くて‥
日傘が無かったら厳しいです^^;
まだ風があるからいいんですが
だんだん気温が上がると頭の中がダル重くなるので苦手ですよ(^^;;
こちらは今週末が桜の見頃になりそうです(^^)
こちら午前中は曇りがちでしたが、
先程から日が差してきましたよ。
ポカポカ・・・までならいいのですが、
それ以上になると暑くて私も苦手です
桜・・・こちらも今週末が見頃でしょうか。
お花見はもう何年もしていませんが
このナデシコ柄のお皿は本当に買って良かったです。
お花の大きさも色も可愛いですよね
私も大好きです！！
マーボー厚揚げ、豆腐じゃなくて厚揚げバージョン
ですね(^O^)／
これは良いアイディアですね～～
山形はお天気良くてポカポカ陽気でした。
ちょっと前までこちらのスーパーではあまりお安くならなかった国産ささみが
最近、「本日の目玉商品」って感じでお安くなっていたので買いました。
ささみのソテー、かこさんのニラソースも合いますよね
柚子コショウもいいな～。
また食べたくなってきました
大きな厚揚げがあったので麻婆厚揚げにしましたよ。
しっかりした厚揚げだったので、作る時、
思いっ切り混ぜても崩れにくくて良かったです
今日も晴れて気持ちが良いですね♪