☆手羽中のスパイス焼き☆

【昨夜のメニュー】
　手羽中のスパイス焼き
　野菜天（紀文の練り物）
　切り干し大根ときゅうりの無限サラダ
　 （切り干し大根・きゅうり・大葉・ツナ・塩昆布・ごま）
　ふきみそ（徳島「八百秀」の商品）
　きゅうりのわさび漬け（作りました）
　サラダ（えび・ネギ・きゅうり・ズッキーニ・紫キャベツ・レタス・
　 チョレギサラダドレッシング）
　ごはん

昨夜は・・・
自分で味付けした手羽中をフライパンで焼きました。
薄～く片栗粉をまぶしてから焼いています。
結構、焼くのに時間がかかったので（２回に分けて焼いたのもあって）
どうせなら揚げてしまった方が時短だったかも知れませんね。

「切り干し大根ときゅうりの無限サラダ」は、
器が深かったのであまり見えていませんが
これは毎年作っているものです。
切り干し大根を加熱しないで使う点が気に入ってます。
作ってすぐより半日～１日経ったものの方が味が馴染んで美味しいです。