【昨夜のメニュー】
ビーフカレー（牛肉・玉ねぎ・人参・じゃがいも・ゴーヤ・えのき・ぶなしめじ・茄子・ごはん）
豚肉と野菜の塩だれ炒め（２日目） おからサラダ（２日目） トマト きゅうりのにんにくポン酢漬け（また作りました）昨夜は・・・
いろいろ消費したいお野菜があったのでカレーを作りました。
あとは前日のおかずを並べて。。。
このおかずたちは、最初から 「作り置き」 を意識したものではなくて、
たまたま多く作って残ったものなんですけどね。
「きゅうりのにんにくポン酢漬け」 は頂き物のきゅうりでまた作りました。
２～３日で食べ切れる量です。
野菜の消費にもなりますし、美味しく
食べれて最高ですね♪
作り置きのおかずも重宝ですね🎵
ビーフカレー、美味しかったです。
ビーフと言っても薄切りのでしたけどね。
（時短になって良いです）
今回はお野菜消費のためのカレーだったので
たくさん入れましたよ。
見た目ではよくわからないかも・・・ですが、溶け込んでいます。
今回のは作り置き・・・というわけではなかったのですが、
結果、作り置きと同じでとても助かりましたよ。