☆牛肉と野菜の甘辛煮（すき煮風）☆

【昨夜のメニュー】
　牛肉と野菜の甘辛煮（牛肉・白菜・ネギ・えのき・玉こんにゃく）
　和風キムチ
　サラダ（いか・ネギ・市販のカット野菜・マヨポン）
　味噌汁（油揚げ・わかめ・小松菜・白菜・ネギ）
　ごはん

昨日は夕方におやつを食べてしまって
全然お腹が空いていなかったのですけど、まぁなんとか作りましたよ。
牛肉と野菜の甘辛煮は白菜を消費したくて作ったもの。
パパと息子用はもっと大盛りです。

サラダに入れたいかは２回分くらいありそうな量でしたが
何だか分けるのも面倒になって、ド～ンとてんこ盛りで出してしまいました。
パパのおつまみも兼ねてます
マヨポンの「ポン」は自家製のピリ辛ゆずポン酢です。