☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆ニシンのみりん干し☆

2023年03月19日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 ニシンのみりん干し
 赤えびのお刺身
 玉子豆腐
 ツブ貝のわさび和え(市販品)
 和風キムチ
 白菜・わかめ・アミエビのピリ辛ゆずポン酢和え
 ポテトサラダ(じゃがいも・きゅうり・人参・玉ねぎ)
 ごはん

今日は朝から晴れの良いお天気です。
その割にそれほど暖かくはないですけどね。

昨日行ったスーパー(近所のではない)で
珍しくニシンを見つけたので買いました。 みりん干しです。
以前は酢漬けになったものが近所のスーパーで売られていましたが
それもいつの間にか見なくなって・・・
ニシン自体がこちらではとても珍しいです。
小骨が多くて食べるのが大変でしたが味はとても良かったですよ。



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