【昨夜のメニュー】
ポークカレー（豚肉（薄切り＋ミンチ）・玉ねぎ・人参・エリンギ・ゴーヤ（冷凍）・コーン・ごはん）
キャロットラペ サラダ（いとより鯛のちくわ・レタス・きゅうり・水菜・春キャベツ・マヨポン）昨夜はカレーを作りました。
お肉は豚肉を使いましたが、ストックしていた薄切り肉だけでは
量が少し足りなかったのでミンチ（これもストックしていたもの）も入れましたよ。
カレーにいろいろなお野菜を入れるのが好きなので今回も。。。
でも、じゃがいもは入っていませ～ん
今回作ったキャロットラペはこれで食べ切りました。
また人参が沢山ある時に作りたいと思います。