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☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆太刀魚の天ぷら☆

2022年08月27日 | 食(料理など)





【昨夜のメニュー】
 太刀魚の天ぷら
 空芯菜とちくわのかき揚げ
 ゴーヤの旨ツナ味噌
 キムチ
 豚冷しゃぶサラダ
 (豚肉・ミニトマト・レタス・きゅうり・ゴーヤ・すりごま・ごまだれ)
 ごはん
 ヨーグルト(日本ルナ バニラヨーグルト)

今日は晴れていますが日差しはそれほど強くはないです。
曇りがち・・・かな。
それでも32℃あるのでまだまだ暑く、今日も朝からエアコンつけてます。

昨夜は天ぷらを揚げました。
太刀魚は徳島県産です。
やわらかくて美味しいですよ。
ついでに空芯菜も。
どちらもお塩でいただきました。

「ゴーヤの旨ツナ味噌」は毎年作っています。
ツナと塩昆布がゴーヤによく合います。
佃煮ほど味が濃くないので食べやすい。
レシピはクックパッドにあります。
私はすりごまもたっぷり入れて作ってますよ