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☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆油揚げの肉詰め焼き☆

2022年08月16日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 油揚げの肉詰め焼き
 (油揚げ・鶏むね肉のミンチ・エリンギ・人参・ネギ … ) ・レタス
 ちくわと野菜の炒め物(ちくわ・空芯菜・茄子・エリンギ)
 シシトウのおかか醤油炒め
 ゴーヤのごまマヨサラダ
 大葉の醤油漬け
 ごはん
 小玉すいか(家庭菜園のもの)

「油揚げの肉詰め焼き」 約1ヶ月ぶりに作りました。
今回は間をあけずに作りましたよ。
食べる時に梅醤油を少しかけていただきました。

種から育てている空芯菜、やっと出来てきました。
まずは炒め物で。
シンプルな茄子とエリンギの炒め物も
空芯菜が入ることでグッと美味しくなりますね。
空芯菜の味、大好きです。


            


今日の最高気温は36℃
今日は用があって出掛けるのでちょっとテンション下がってます。
暑い中出掛けるのは地獄だわ~~