☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆牛肉と野菜のにんにく醤油炒め☆

2009年01月30日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・牛肉と野菜のにんにく醤油炒め(牛肉・ピーマン・玉ねぎ・にんにく)
   ・大根と白菜といかの煮物
   ・ヤーコンと人参のベーコン炒め
   ・ごはん

珍しい(?)ヤーコンは実家の家庭菜園のもの。
ヤーコンって見た目はサツマイモみたいなんだけど・・・
ナント生でも食べられるんですよ
すごくシャキシャキした食感です。
今夜は、そのシャキシャキ感を損なわないようにサッと炒めました
ほんのり甘み(お砂糖は入れていません)があって美味しかったです


コメント (4)

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