長沢茶屋 新潟県

国道292号線の飯山から新井にかけての区間には、なかなかのレベルの蕎麦屋さんが多数みられ、蕎麦街道の様相を呈している。なかでも有名なのはオヤマボクチをつなぎに使った富倉地区の蕎麦だが、長沢茶屋はその直ぐ近くにある。


このお店では、水やお茶は基本はセルフサービスの実質本位である。席を取ったら、入り口近くで食券を買う。
この日は暖かいお茶と漬物をおばちゃんが出してくれた。


野菜天ざるを注文した。てんぷらには、出汁のよく効いた天汁が付く。


野菜は近くで取れたものが中心。なかなか、元気がいい。


蕎麦は力強さにあふれる。


ご馳走様でした。