カオ ソーイ ハヌマン’ズ ナイン 神楽坂

タイからマレーシアにかけての細めの麺を美味しく食べるにはソースは何が良いのだろう。私としては、カレーをベースとしたカオソーイが
一番だと思う。麺はソースの上に出ている部分はカリカリに揚げて揚げてあり、ソースに浸るのはラーメン。実に贅沢な麺料理である。


おそらくタイ人のシェフがいるお店であり、作り方はオリジナルに忠実である。
タイ製のビールの割引もあり、楽しんできた。


ご馳走様でした。