文ざ 妙高市

昔は、国道18号線沿いの中郷地区でやっていたお店である。
その後、そのお店は文文という、蕎麦汁にも凝った店になったのだが、それも長続きせず今はラーメン屋さんである。


現在は国道292号線沿いにあるお店を訪れた。
店舗は大きく拡大され、本質はファミレスだが、それを便利とするお客もそれなりの数いるだろう。
天ぷらざるに、おろしを追加注文した。


蕎麦は固めに茹でて、冷たい水で締められている。
喉越しはよい。蕎麦の香りはあまり感じられなかった。


天ぷらも、豪華な顔ぶれであった。


このお店のとても素晴らしいのは、大根おろしが実に豊富に出てくるところである。


ご馳走様でした。