ファンファン ＠愛知県一宮市

愛知県一宮市の、新木曽川大橋を渡ればもう岐阜県だという北の外れにある洋食店「ファンファン」へ。店は住宅街の中にあり、ナビ無しでは到達するのが難しい路地の奥にある。自宅の敷地内に建てた店という感じだろう。車を停めて店内へ。中はウエスタン調で丸テーブルが多い。カウンター席もあったのでそちらに腰掛けた。調理場には白い調理服の主人、給仕をやっている女性は女将さんだろうか。メニューを眺めると、洋食のひと通りは揃っているが、ハンバーグ・ステーキとカレーライスが2大巨頭といった感じ。ハンバーグのソースは9種類もある。その中からメニュー先頭にあった「ハンバーグステーキ・FUNFUN風（みそ味）」というのにしてみた。FMラジオをBGMにしながら出来上がりを待つ。

完成した「ハンバーグ・ステーキ」は皿の上にのった丸い鉄板プレートに盛られて湯気を立てている。濃いソースがかかったハンバーグの脇には大きく切った人参、いんげん、カレー味の付いたスパゲティ、そして目玉焼が添えられている。ご飯は赤米。味噌汁にはかなり大きく切られた大根が入っている。さっそく熱々のハンバーグに箸を付ける。軟らかい食感のハンバーグで、挽肉の目は細かい。濃い色のソースはまるで田楽味噌のような感じで甘さも感じられる。この組み合わせが旨くない訳はない。終盤には目玉焼きを潰して黄身とソースを合わせていただいたり。がっついたのであっという間に平らげた。次はカレーを頼んでみよう。（勘定は￥1,000）

　

Cafe Restaurant Fun Fun　（ファンファン）

愛知県一宮市北方町北方東本郷下134

 

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