節約いか・ほたて焼き

先日の料理教室で作ったレシピ第4弾。
先日紹介した「いかと春野菜のトマトソース煮込み」や「ホタテのスープ 」で余ったいかのゲソやほたてのヒモを使った節約料理！
冷蔵庫の中の余り物も入れちゃいましょう。
野菜もたっぷりと食べられる簡単・節約料理をどうぞ。
（レシピ考案：東北女子大学）

• 


• 
  印刷する
  メールする
  

節約いか・ほたて焼き

[ジャンル]

和食

[難易度]

★☆☆☆☆

[カロリー]

231kcal

[調理時間]

30分

[[ 材料と分量 ]]・・・4人分

• いか（ゲソ・エンペラ）


• ２杯分(５０ｇ)

• ほたて（ヒモ・エラ・ラン）


• ６個分(３３０ｇ)

• 玉ねぎ


• １／２個

• にんじん


• 小１/２本(３０ｇ)

• なす


• 小１本(１００ｇ)

• さつま揚げ


• 小１枚(　５０ｇ)

• 卵


• １個

• 小麦粉


• ８０ｇ

• 塩


• 小さじ１／４

• 油


• 大さじ１

[[ 手順 ]]

下準備

作り方

1 )
いかのゲソ・エンペラ→水分を拭き取って、みじん切り。

2 )
ほたてのヒモ・エラ・ラン→しっかりと洗い、水分を拭き取って、みじん切り。

3 )
玉ねぎ・なす・さつま揚げ→５ｍｍ角に切る。

にんじん→細かいみじん切り。

4 )
卵と小麦粉を加え、よく混ぜる。

ぼてぼてしているときは様子を見ながら水を加えて、なめらかにする。

5 )
油を熱したフライパンに、スプーンで広げて平らにならす。

6 )
弱火でじっくりと火を通し、こんがり焼けてきたら裏返し、同様に焼く。

7 )
皿にもりつけ、好みで青のりなどを振りかけてできあがり。

冷蔵庫の中の余り物なら何を入れてもOK！

最後にポチポチお願いします＾＾；

ランキングに参加中です