3月11日の つまみ

前日は Julianの試合が終わったのが遅く、
大昔の私の バイト先へ コスモスと 3人で お寿司を 食べに。
作りたくないのは毎日。
たった 1食でも、楽した分は、次、頑張らなくちゃね。

　　≪チキン南蛮≫
　　

なんと、我が家始まって以来、初めて作ったの。
おやぢの出身地、宮崎の料理らしいけど、
おやぢの実家でも出たことは無かったから、
作り方を 調べるところから始めて、無事できあがりました。
今日は Julianを 3杯おかわりさせるのが目標だから、
と笑ってたんだけど、気を 遣ったか？　本当に 3杯食べてた。
思った程 面倒ではなかったから、また作ろうかな。

鶏肉を 食べやすい大きさに切って塩こしょう、
小麦粉を つけて揚げ焼きに。
あとは タルタルソースを のせて召し上がれ～♪

　　≪舞茸と絹ごし豆腐の生姜あんかけ≫
　　

舞茸と豆腐を 白出しで味付けした だしで茹で、
おろし生姜を 加え、
水溶き片栗粉で あんを かければ できあがり。　
うちで最近 流行ってる、これ ∵ゞ(≧ε≦)

　　≪グリーンサラダ≫
　　
　　冷蔵庫に入ってた グリーンの野菜を 全部 使って






　　≪赤魚の粕漬焼き≫
　　






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