大根の ナムル

≪大根の ナムル≫



皮を 剥いて スライサーで千切りにした大根を 塩もみ、
しばらく置いて、しんなりしたら サッと洗って絞る。

酢 2：砂糖 2：ごま油 1　いりごま・おろしにんにく適宜

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