10月23日 もつ鍋定食

　

あちゃ～ (≧≦)
途中 起きなかったのは良かったけど、
目覚ましを かけた 25分前に目が覚めちゃって、
もう時間の数字を 見ただけで眠れなくなる。
残りが分かっちゃうからね、
寝ようと思えば思うほど焦って ダメ。
でも、本当に 25分も経った？ って感覚だったから、
もしかしたら眠れないようでも寝落ちてたりするのかも。

　　≪もつ鍋≫
　　

湯を 沸かし、コンソメ、味覇、塩こしょう、
ヤマエの麦みそ白(多)＆赤(少)で味を 調える。
にんにく、長葱の青い部分と 10分程度 圧力を かけ、
長葱を 捨て、洗った豚もつと、残した にんにくを スープに入れ、
適当に ちぎった キャベツを 加えて いただきます。

これは確か、前の晩、私の分を 撮ったのだと思う。
20日に作ったのよね、朝 Julianが 3回目、食べてくれて。
2人になってからは特に、量の多い パックは買わないし、
大抵 作って翌朝には無くなる感じだったと思うけど、
今回は何だか、やたら いつまでもあるな。
だけど、出来立ても美味しいし、
煮詰まって どろりとしたのも また良しよね。

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