3月27日の つまみ

　

Julianと 2人、食事の前か後か始めたとこか・・・
とにかく、8時になってから、
今日ごはん食べて帰る、ごめん、と。
ったくさぁ～そういう可能性あるんだったら、
最初から要らないって言っとけっつってんじゃん

父娘 揃って、自分のことを 思って、自分の時間を 割いて、
食事の支度して待ってくれる人間を 利用して保険を かけ、
目の前に楽しい選択肢が現れて必要が無くなれば、
即座に切り捨て、相手は死んでも良いという考え方。
付き合いが あるのは分かるけど、やり方あるんじゃない？
自分が食べられなかった時の為に、私を キープするんでなく、
外でも家でも食べられなくたって、それは自業自得。
悪い結果の方を 自ら引き受ければ良いじゃない。
私は そうして キープされ、当日の夕方になって切られ、
どこへも行けない、誰も急に都合なんかつく訳も無く、
せっかく用意したものを 前に、
何十年も、一人で、または、こどもたちと食べた。

友達は、彼氏と会えない時しか遊べないから、直前まで、
自分を 宙ぶらりんにしておくって Julianが怒ってた。
理由は同じ、そんな直前に誘ったって、
ちょうど予定が合って遊べる相手なんて見つからない。
せっかくの休みなのに、何の予定も無いという結果だけが残る。
自分さえ一人に ならなければ良い、
そんなことを されれば悲しい気持ちになるよね。





≪もつ鍋≫



湯を 沸かし、コンソメ、味覇、ヤマエの麦みそ (白＆赤)、
普段は それだけで味付けしてるんだけど、
今回は、味噌 少なめ、ピンクソルトと コショーで。
二度茹でして売っている豚もつ、キャベツ、にら、絹ごし豆腐。






　　


≪鮪納豆≫



極小粒納豆、びんちょう鮪、うずらの卵、小葱、きざみ海苔。

　　≪茎わかめの佃煮≫
　　

塩抜きした茎わかめを ごま油で炒め、
顆粒だし、酒、ヤマエの濃口醬油、みりんで味付け、
程良く煮詰めて できあがり。









≪もやしの ナムル 2種≫







豆もやしの ひげ根を 取って水から茹で、
煮立ったら ざるに上げて冷ます。
半分に分け、ごま油と ヤマエの白だし･薄口醬油「つき」と、
キムチで和えたのと 2種。
Julianが辛いの食べられないからね。

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