9月6日 中華ちまき風おにぎり

　

この日、仕事ではなく、自習室に行って、
同じ事務職希望の女の子、少し前、宅建模試が 19点しか取れず、
辞めようかなと言っていた子と、
他の子も含め、勉強を 教える Julian。
彼女、前回の模試 40点だったんだって！
前の晩に聞いたんだけど、頑張ってるよね！

そんな訳で、スタートは いつもより 15分遅れ。
まだ時間が あるから食べてから送って行こうかな、
と フライパンを 出した タイミングで、
できれば 10分早いのに乗りたいと言うので、
ごはんは おあずけ、駅まで往復して来ました。

4日の買い出しは、脳みそが バグってたのか、買い忘れが沢山。
海苔を 切らしてしまったので、おにぎりは これで。

　　≪中華ちまき風おにぎり≫
　　

鶏もも肉を 1cm角程度に切って フライパンに入れ、
脂が出て、色が変わって来たら、
酒、砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん。
照りが出るまで程良く煮詰めて、
きざみ海苔、ごまと ごはんに加え混ぜ、
ピンクソルトで握って できあがりです。

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