10月10日の つまみ

　

2週目の土曜日は学校、しかも、合唱コンクールの指揮者は、
1：30に再登校で リハーサルなんだって。
なので、私も PTAの仕事を 済ませ、
ほとんど同時に帰って練習場へ。
時間が ハンパだし、翌日は全日本ジュニアの予選。
食事の支度は学校へ行くまでの間に終わらせて、
そのまま練習場に居られるようにしました。

　　≪牛もつ煮≫
　　







　　≪海老の チリソース炒め≫
　　
　　火入れ by おやぢ







　　≪大根と油揚げの煮物≫
　　
　　鰹で だしを 取り、味付けは塩と薄口醤油で。







　　≪ししとう＆あみ炒め≫
　　
　　ごま油で炒めて白だしの味付けで。。。







　　≪卯の花≫
　　

にんじん､椎茸､きくらげ､こんにゃく､かまぼこ､さつま揚げ、
味付けは薄口醤油、砂糖、みりん。

　　≪葱焼き≫
　　
　　焼き by おやぢ







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