特に忙しい火曜・木曜の木曜、メインは キムチ救世鍋。
コスモスの大好物、セロリの マリネは、
前日 自分で作らせた。
どれだけ面倒か分かった～？
たった一品でも それだけ時間が かかかるということは、
おかあさんが毎日 朝から どれだけ大変か、
たまには考えてって...
そしたら確か「偉い偉い」って言ったのよね。
馬鹿にした言い方を する訳でもなく ニコニコして。
ただ単に、そういう キャラなのです。
この おかしな娘、誰が育てたんだ？と、いつも思う。
で・・・ 里芋は前日に煮ておいたもの、
さつま揚げは おやぢが宮崎で買って来たもの。
なので、用意したのは白子ぽん酢だけでした。
≪キムチ鍋≫
コスモスの大好物、セロリの マリネは、
前日 自分で作らせた。
どれだけ面倒か分かった～？
たった一品でも それだけ時間が かかかるということは、
おかあさんが毎日 朝から どれだけ大変か、
たまには考えてって...
そしたら確か「偉い偉い」って言ったのよね。
馬鹿にした言い方を する訳でもなく ニコニコして。
ただ単に、そういう キャラなのです。
この おかしな娘、誰が育てたんだ？と、いつも思う。
で・・・ 里芋は前日に煮ておいたもの、
さつま揚げは おやぢが宮崎で買って来たもの。
なので、用意したのは白子ぽん酢だけでした。
≪キムチ鍋≫
≪白子ぽん酢≫
サッと湯通し、不要な部分を 切り取って、
小葱、鷹の爪、ぽん酢。
小葱、鷹の爪、ぽん酢。
≪セロリの マリネ≫
セロリは食べやすい大きさに切って、
マリネ液は酢、サラダ油、塩、砂糖で♪
マリネ液は酢、サラダ油、塩、砂糖で♪
≪里芋煮 2日目≫
≪さつま揚げ≫
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かわゆいキャラの持ち主さん、お話してみたいわ。うふ。
ごはん日記は１月だから、ここ数日前にインフルだったのね。
絶対に身体が疲れていたんだわ、ゆっくりしなさいよのサインかも。
回復されているから、書いてくれたんだとおもうはわかっているけれど。
つい頑張っちゃうOKYOさん、くれぐれもお大事に。
こっちはピクルスやけどハマってるわ☆
美味しいよね。
本場の薩摩揚げ、すごいなぁ。
こっちでも物産展とかでみるけど、中にあれこれ
入ってるんは初めて見た！
こっちの方が絶対美味しいやろなぁ。
おやぢと知り合って 31年、こんなに寝込んだのは初めてです。
元気だけが取り柄だったのに、それすらも吸い取られてしまうとは・・・
恐るべしガキ共(-"-;) って感じ。 遅くなってゴメンナサイッッッ!!
なんだかね～うちの おやぢとコスモスは酢っぱいものが好きで、
もずく酢、なまこ酢、せりの おひたし、しゃぶしゃぶ、酸辣湯麺、
と、何でも来い、セロリは大抵 1人で抱えて食べてます(^m^！
今日は久々に飲もうと朝から掃除して洗濯して腕まくりしてます(笑)
宮崎とか鹿児島空港で売ってる薩摩揚げって黒糖使ってて甘くて、
どうも関東育ちの私には合わないのよ。 そう言ってたら、
初めて これを買って来てくれたんだけど、思いもしなかった薩摩芋とか
入っててビックリ、＆美味しかったよ。 まだまだ全国色々あるね。
そうそう、ピクルスも野菜の味があって美味しいよね～キャ～(≧▽≦)
インフルエンザＢ、メッチャしつこいから本当に気を付けてね～!!