2月29日 かぶの葉の ふりかけ

　

目覚ましも かけずに寝てて、危ない危ない。
トイレと水分補給、テントの中の雨音を 流して寝直したのが、
アラームが鳴る 1時間半前だったから気を 抜いてた。
気付けば ガラケーが、めっちゃ ぶぅぶぅ言ってた。

毎日 何もかも記憶を 失くすくらい飲んでるな。
メンタルぼろぼろで、困ったもんだ。

　　≪かぶの葉の ふりかけ≫
　　

かぶの葉を 5mm幅程度に切って よく洗い、
ざるに上げて水切り、ここまで前の晩に してあった。
ごま油で炒め、鷹の爪、顆粒だし、
酒、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん。
味を 調え、程良く煮詰めて できあがり。

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2月28日の つまみ

　

めっちゃ寝てた。
ビール (正確には第三の)、金持ちが シャンパン飲むかって それ、
お湯割り、何も覚えてないし、トイレに起きただけ。
お布団に戻って、目が覚めたら 8：50で驚いた。
ちょっと また睡眠障害っぽかったから助かったわ。

ただ、顔が腫れてて、泣いた？
何も思い当たる理由、無いのになぁ～と。
食欲が無くて食べたり作ったりする気になれなくて、
見たはずなのに、内容を 欠片も覚えていない、
EYE LOVE YOUを 見て納得、これだな、と。
若い女の子じゃあるまいし、恋愛ドラマ見て泣くとか、
無いわぁ～ (笑)

12時、トイレの流水音が聞こえたのに？？？
寝やがったな (- -
2時半だったか、やっと起きて来ると、
甘いものが食べたい、って、ミスドを 注文して取りに行くことに。
3時頃だった？
おかあさん飲み物 何か要る？ と Julian。
ビール飲もうかなと言うと、飲むんか～い！ と笑ってる。
私は パイを つまみに
Julianは ドーナツの横に唐揚げを 鎮座させ、
どれも無くなってしまった後は、サッポロポテトや お煎餅、
次々 出して来て、あっと言う間に 4本。
1時間も早く帰って来んな と思った金持ちは、
車を 車検へ出しに行くんだった。

Julianが おなか空かないと言うし、リビングが塞がっているので、
しばし寝ている部屋で待機。
9時前、おなか空いたと LINEが来て、9時半頃から食事でした。





≪いか＆腸焼き≫



2ハイ分の えんぺらと ゲソ、腸が一つで 398円だった。
腸は ピンクソルトを 振って しばらく置き、
ホイルに包んで網の隅っこで焼きました。









≪トマトと卵の炒めもの≫



これは前日、下拵えを した状態で、多いよね、となって、
一日 遅らせることになった。
洗った トマトを 4つに切り、5mm厚さ程度の いちょう切り、
サラダ油で炒めて一旦 取り出し、
塩こしょう、味覇を 加え混ぜた溶き卵を 炒め、
トマトを 戻して、炒め合わせれば できあがり。

　　≪ブロッコリーの ペペロンチーノ 2日目≫
　　







　　≪スナップエンドウ 2日目≫
　　







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2月27日の つまみ

　

5時過ぎ、Kから謝罪メールが送られて来た。
誰が テメ～なんかに返信なぞ するか
Julianは、新入社員の集合研修が 4～ 8時。
今週も買物へ行く日が無いと思ってたのは間違い。
まずは、契約時に セットされている プランを 解約するの、
月末までに しなきゃで、
予約しておいた ソフトバンクに寄り、
帰宅後すぐ車に乗り換えて スーパーへ。
金持ちが帰って来て風呂に入ってるので、
できるとこまで準備を 進め、
爆速シャワーの後 Julianを 迎えに。

押し入れに入ってた シャンパンを 出して来ていた金持ち、
飲むかと言うので しょうがないから付き合ってやった。





≪鶏ささみの唐揚げ≫



鶏ささみの筋を 取り、4～6つに切り分け、
酒･おろしにんにく･ヤマエの濃口醤油「ぼたん」に しばらく浸け、
ここから by Julian ⇩
小麦粉、片栗粉を 加え混ぜて揚げれば できあがり。

絶対に食わせるもんかと一番 遠い所に置いてて、
Julianが落ち着いたのを 見て私が少し取りに行ったら、
おとうさんにも くれ、と始まった (- -ﾒ
少し前の ポテトフライも そう。
オメ～は スーパーの総菜で満足なんだから、
私が作ったもんなんか食わね～で いいんだよ

　　≪ブロッコリーの ペペロンチーノ≫
　　

オリーブ油を 熱して鷹の爪、刻みにんにくを 入れて香りを 移し、
小房に切り分けて下茹で、
冷蔵保存している ブロッコリーを 投入。
宮崎産スパイス調味料マキシマムで味付け。

　　≪なすの あんかけ炒め≫
　　

なすの皮を ピーラーで剥いて12ヶに切り分け、水に放す。
ごま油を 熱し、ざるに上げて水切りした なすを 入れ、
火が通ったら、味覇 (入れたっけ？)、
塩こしょう、ヤマエの薄口醤油「つき」だったと思う。
水溶き片栗粉で とろみを つけて できあがり。









≪あんかけ豆腐≫



昆布だしに豆腐を 入れて温めておく。
フライパンに水、ヤマエの薄口醤油「つき」、
水溶き片栗粉で とろみを つけ (⇦ これだけ by Julian)、
湯切りした豆腐に かけ、小葱を のせて。

　　≪スナップエンドウ≫
　　
　　前回 買物分なので、とりあえず茹でちゃうことに。

≪いか納豆≫



by Julian

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