5月21日 なんちゃっ天津飯

　

結局、そこから 2時間半、空しく時が過ぎ、
眠れないまま諦めて布団に別れを 告げました。
考えてみれば、忙しくて写真が丸々 4日分 溜まってる。
また この日の つまみも含めて何品か上乗せになるし、
やっつけてしまうか、と。

　　≪なんちゃっ天津丼≫
　　

溶き卵に塩こしょう、
小葱の小口切り、細く割いた カニかまを 加え混ぜ、
ごま油を 熱した フライパンに流し入れて、
大きく箸を 入れながら半熟に丸く焼き、ごはんに のせる。
フライパンに湯を 沸かし、
鶏がらスープの素、ヤマエの薄口醤油「つき」、
あとは水溶き片栗粉で とろみを つけ、
かに玉の上に たっぷり かければ できあがり♪

実際いつも、あんは先に準備しておきます。

ランキングに参加しています

　　押していただけると嬉しいです ♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m ❤

5月21日 しらす丼

　

何 !? と思って目が覚めたら、
はぁ=3 また金持ち、しかも、何時だと思う？ 5時過ぎよ？
18.19日と飲みに行き、20日は多分 ユーミンの ライブ、
勿論 外食、そして この日です。
一体どんだけ金を 使えば気が済むんだろう。





≪しらす丼≫



ごはん、しらす、卵黄、小葱の小口切り、ヤマエの白だし。

ランキングに参加しています

　　押していただけると嬉しいです ♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m ❤

5月20日の つまみ

　

玉葱や肉類が無くなっちゃったのと、買物へ行ける日が無くて、
久々、仕事帰りの買物です。
とりあえず次の休みまでの分を 少し買えば良いかと。
さすがに チャリで 1週間分は無理だからね。
急いで帰ると、おや、3日連続で お出ましの金持ち。
家の前に着いただけで、もう分かる。
そこらじゅうに毎日 金を 撒いて歩いてます。
帰宅が遅くても、準備や食事を 邪魔される心配が無く ホッ=3
急いで シャワー、雨で朝送った Julianから 7時半頃 迎え要請。
戻って、Julianが出て来るまでの間に爆速準備です。

　　≪長芋の もちもち焼き≫
　　

2日前に切っておいた キャベツは 1cm角程度、
他との組み合わせ的に使いそびれ、やっと出番です。
小麦粉・片栗粉 各大さじ 3、鶏がらスープの素、塩こしょう、
卵、長芋すりおろしを 混ぜて焼くだけ。

これ、どっかから Julianが輸入して来てくれたやつだけど、
おかげで お好み焼き粉とか、
無駄な お金を 使わなくなったよね。
揚げ玉も紅生姜も入ってないのに、なぜか満足。







≪ピリ辛 ブロッコリー炒め≫



小房に切り分け、塩少々を 加えた湯で茹で、
ざるに上げて冷ました ブロッコリーを、
オリーブ油を 熱した フライパンに鷹の爪を 入れ、
弱火で香りを 移してから加える。
うっかり にんにくの用意を 忘れたので、
この日は味付あらびき塩こしょうの味付けのみで。
盛り付け by Julian。

　　≪れんこんの カリカリチーズ焼き≫
　　

れんこんの皮を 剥き、5mm厚さ程度の いちょう切りにし、
酢水に放して しばらく置く。
オリーブ油だったかな、を 熱した フライパンに入れ、
ざるに上げて水切りした れんこんを 投入。
透き通るまで炒め、味付あらびき塩こしょう？ だと思う。
料理用チーズを 加えて弱火で焼き、
裏面が カリカリになって来たら できあがり。

　　≪厚揚げ焼き≫
　　

ちゃんと今回は生姜を 買って来てあったのに、
今度は存在を 忘れて後から すって添えました。







≪わかめと レタスの サラダ≫

　　≪ごまと韓国海苔の焼きうどん 2日目≫
　　
　　あっと言う間に Julianが食べて完食、これ、好きだよね～♪

≪豚の生姜焼き 2日目≫



前日 作って丸々残り、朝 Julianが食べて、
更に その残りが、小鉢に 1つ分くらい あったかな。
写真は作った時に撮ったものを 使用。

　　≪ひじき煮 ?日目≫
　　
　　確か 13日に作って、間が抜けたりしながらも まだある (^-^;







ランキングに参加しています

　　押していただけると嬉しいです ♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m ❤