6月7日 葱玉チャーハン

　

Eちゃんと Julianは、11時過ぎに起きて来て朝食の後、
新しく Julianに買った 55型の テレビで、
床に並んで腹ばいになって、韓国ドラマを 見ていた。

その後、Eちゃんが持って来てくれた ジュースを 取りに来て、
おやつを 食べる、と、そして、5時頃には帰るとのことなので、
夜の支度は家族だけと分かり、安心して私は お昼。
コスモスの お弁当用に作った炒飯が程良く残っていたので、
それで済ませました。

　　≪葱玉チャーハン≫
　　







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りんごジャム

　

まさかの前々回、5月 21日の買物の時に買って、
食べずに放置してしまった青りんご。
そのまま食べるのも、捨てるのも ダメとなれば、これよね。





≪りんごジャム≫
　　


皮を 剥いて小さな いちょう切りにし、しばらく塩水に浸して、
ザルに上げて水を 切り、鍋に入れて弱火に かける。
水分が出てきたら、好みの分量の砂糖を 入れ、程良く煮詰める。
今回は全て このまま、ウイスキーの つまみになったけど、
クラッカーに、クリームチーズと onしてなど色々あり。

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6月7日 ビーフシチュー＆焼き肉サラダ

　

前日の夕方から、中高の同級生 Eちゃんが来て泊って、
寝たのは 1時半くらい、起きて来たのは 11時過ぎ。
シャッターの開く音がして、しばらくしてからだったので、
下りて来ると、すぐ食事だった。
ビーフシチューは決まっていたし、野菜は用意してあったし、
合わせる焼き肉は、コスモスの お弁当と兼用だったので、
盛り付けて出すだけ、私は洗濯物や、布団干しと格闘、
二人は楽しそうに お喋りしながら、ゆっくり食べていました。
翌週は ずっと雨だと コスモスが言っていたので、
洗えるものは全部 洗い、干せるものは全部 干してね。





≪ビーフシチュー＆焼き肉サラダ≫
　　


ビーフシチューは初日に撮った写真を 使用、
イメージ画像ってやつです。

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