9月12日 鶏葱炒飯

　　　

この日 Julianは、学校が終わったら、
クラブへ移動して練習するだけだし、
週明け早々 コスモスの帰宅が遅く寝不足だったので、
簡単な チャーハン弁当で勘弁してもらった。
私の朝食も同じで これ。





≪葱玉炒飯≫



大きめに切った鶏肉、しめじ、炒り卵を 炒め、
味付けは、塩こしょう、薄口醤油。
味が決まったら仕上げに長葱と小葱を 加えて完成♪

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9月12日 鶏葱炒飯弁当

　　　

11日は、コスモスが、
ディズニーランドへ遊びに行って夜は食べない、
私は バイト× 2で、終わった後 Julianの迎え、しかも 9時終わり。
人に何もかも押し付けて、20年以上、
ひとりで遊んで歩いているのも居るし。
やる気なんて起きる訳が無いよね。
何年に一度くらい、食べて帰っても罰は当たるまい。
Julianと 2人で珍しく ごはんを 食べに行ったので、
11日の つまみは ナシ、翌日の お弁当です。





≪鶏葱炒飯弁当≫



あまり炒飯に肉類は使わないようにしてるんだけど、
この日は炒飯だけの お弁当だったので、
視覚的にも、気持ち的にも、腹持ち的にも、
寂しくならないよう、大きめに切った鶏肉を 使いました。
あとは、しめじ、炒り卵と長葱、仕上げに小葱を 加えました。
いつも同様、味付けは、塩こしょうと薄口醤油です。

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9月11日 さつまいもの赤飯にぎり

　　　

Julianは、この日、早弁用に 1ヶと、
部活から クラブへ移動して練習するので、
先生の分と自分の分で 3ヶ欲しいと持って行きました。

少し前に作った時は皮付きだったのを、
今回は皮を むいて加えたら、
なんだか栗ごはん風の色合いに なったね。





≪さつまいもの赤飯にぎり≫

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