ハートな葱

24日、おやぢと Julianが帰宅し、
さぁ～ごはん！と言う時になってから、
ヤバい！ また ごはん炊くの忘れた (￣‥￣；)
また !?
い～や！ また？ また？ また？ また？ また？ また？
ぐらいの頻度でしょ (-"-;)

そして、やっと片付けも終わり、
さぁ寝よう！と言う時になってから、
うげ！ また明日の朝の分の お米といどくの忘れたし
┐(-。ー;)┌
もう今更とがないよ (怒)
寝るもんね、知～らないっと～

と言う訳で、月曜の朝は つけうどん。
さぁ～！ ごはん ♪・・・
今朝は ごはん要らないよ (-"- ;)と言う時に・・・
Julianが「おかあさん見て！ ハート ❤」と指差した。







カワイイ ♪

5月24日の肴

　　　


　　≪もやしと春雨の炒め物≫
　　

春雨を ゆでてる時に連絡網が回って来た～っっっ (>_<)
火を 止める タイミングを 外して、
ドロドロに柔らかくなっちゃったぁ (泣)

もやしと細切りにした ピーマン、パプリカ (Red)、
にんじんを ごま油で炒め、春雨を 入れ、
砂糖、濃口醤油で味を 調えれば できあがり♪









≪チーズはんぺん＆鯵フライ≫











≪海老入りワンタン≫



豚ひき肉、細かく切った海老、長葱の みじん切り、
おろし生姜、塩こしょう、濃口醤油、ごま油、味覇を、
よく混ぜて皮で包んで ゆでる♪
包み by コスモス。







≪白瓜の キムチ和え≫



白瓜の皮を むき、薄切りにして塩をし、
重石を のせて しばらく置き、
塩加減によっては水洗いして水気を 絞り、
キムチの素で和えます。。。
by コスモス。

　　≪鯵と大根葉の ごま醤油和え≫
　　

鯵の半身が 8枚も入って安かったから買って来て、
フライにしようと用意していたら、

「おか～さん、その鯵 1つ ちょ～だい」と、コスモス。

「は !? 何 !?
まさか半身そのまま生で食べるって言う訳 !? 今 !?」

何のことだか分からず混乱していると、
先日 作った コレが美味しくて、食べたかったらしい。

それなら鯵で 2品作ればいいじゃない、作って、と言うと、

「うん！ 作る♪」

と、ニコニコして作り始めた。

大根葉は ゆでて水に取って水気を 絞り、
鯵は中骨を 抜き、食べやすい大きさに切って、ごま油、
濃口醤油、指先で ひねって香りを 出した ごまで和え、
最後に ごまを トッピングすれば できあがり♪　　　
　　　
シャキっとした大根葉と鯵の柔らかさ、
ごまと醤油の組み合わせが美味しい、
ごはんの おかず、酒の肴に、万能の おかずです。。。
by コスモス。

美味しそう♪と思ってもらえたら。。。

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鯵と大根葉の ごま醤油和え

　　　

　　≪鯵と大根葉の ごま醤油和え≫

　　

大根葉は、ゆでて水に取って水気を 絞り、
鯵は中骨を 抜き、食べやすい大きさに切り、
ごま油、濃口醤油、指で ひねって香りを 出した ごまで和え、
最後に ごまを トッピングすれば できあがり♪　　　
　　　
くせが無く、サッパリした大根葉と、脂の のった鯵、
ごまと醤油の組み合わせが絶妙です。
ごはんのおかず、酒の肴に どうぞ。。。

美味しそう♪と思ってもらえたら。。。

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白瓜の キムチ和え

　

≪白瓜の キムチ和え≫



白瓜の皮を むき、薄切りにして塩を し、
重石を のせて しばらく置き、塩加減によって、
水洗いして水気を 切り、キムチの素で和える。。。
ハリハリ、パリパリ、簡単美味しい一品です♪

美味しそう♪と思ってもらえたら。。。

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海老入りワンタン

　　≪海老入りワンタン≫
　　

豚ひき肉、細かく切った海老、長葱の みじん切り、おろし生姜、
濃口醤油、塩こしょう、ごま油、味覇を よく混ぜて、
ワンタンの皮で包んで ゆでるだけ ♪

　　






美味しそう♪と思ってもらえたら。。。

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もやしと春雨の炒め物

　　


　　≪もやしと春雨の炒め物≫

　　

もやしと細切りにした ピーマン、パプリカ(Red)、
にんじんを ごま油で炒め、春雨を 加え、
砂糖、濃口醤油で味を 調えれば できあがり♪

美味しそう♪と思ってもらえたら。。。

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