NOFUJIの限定です。
今回はXmasの限定麺、デミチキつけ麺です。
先月店内が改装されまして、改装後は初の訪問になります。
カウンターは落ち着いた色調になっていますね。
クリスマスということで、チョコパイのプレゼントをいただきました。
デミチキつけ麺。（1000円）
並盛、冷盛で。
つけダレは思いっきり、デミグラスソース。
思ったよりさらりとしています。
スープとの絶妙なバランスで、濃度を調整しつつ旨味を出しているのだと思います。
具は見えませんが、つけダレの中に鶏肉と玉ねぎが入っています。
やわらかチキンがまた絶品でした。
麺は高加水率の太麺。
もっちり美味しい、つけ麺によく合う麺です。
そして、秀逸だったのが割りスープ。
デミグラス感を残しながら、NOFUJIっぽくなるというか。
最後の最後まで美味かったですね。
さすがNOFUJIの限定です。
27日(日)までの提供、週末は行列必至だと思いますが、並ぶ価値はあると思いますよ。
その後の年末はTORIつけそばですか。
これも気になりますが、食べに行くのはちょっとキビシイかな。。。
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