萌です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/47/ba7cebdd73f0e21a69f0c230df197b87.jpg)
2016年10月に閉店してしまった店です。
それが国道233号を走っていると、見覚えのある「萌」の看板が目に入ってきたのです。
「これは間違いない、萌が復活している!」
という訳で、早速行ってきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/c2/060a696e60e4acd7840f6904db7296b8.jpg)
場所は、留萌市元川町1丁目。
国道233号沿い、ラーメン店山岡家とそば店祥園の間ぐらいにあります。
元々のお店より、郊外側に移動した感じです。
店内は、カウンター14席、厨房側と入口の窓側に分かれてあります。
4人テーブルが2卓、小上がりにテーブルが2卓あります。
メニューはこちら。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/db/57ba50c92ae0a1a359645e69dd1b5a31.jpg)
基本三味、正油、塩、みその順、正油と塩が700円、みそが800円。
他に、辛みそ、タンタン麺、まぜそば、つけ麺とあります。
初回訪問時は正油、2回目は塩を食べましたので、今回はこちら。
みそ。(800円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/27/0a480924b15260d275747d426814af65.jpg)
あっさり系のスープです。
まろやかなみそダレ、甘口のみそです。
とてもオーソドックスで食べやすいみそラーメンに仕上がっています。
麺は、中ぐらいの加水率、中ぐらい太さの縮れ麺です。
食感が特徴的です。
なかなか表現が難しいですが、むにゅっと切れるような食感です。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
そして、炒めもやしと玉ねぎが少々入っています。
バラ肉のやわらかチャーシューは以前と変わっていません。
祝復活地域密着萌於留萌
ご主人はいつもの声で接客係をやってました。
新しい店は息子さん?に代わったんでしょうかね。
店内は、復活を待ちわびた地元のお客さんが、老若男女次から次へと食べに来ていました。
地域に根付いたお店なんですね。
タンタン麺、まぜそば、つけ麺と、気になるメニューが他にもありますし、また食べに来たいです。
いつもクリックありがとうございます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/47/ba7cebdd73f0e21a69f0c230df197b87.jpg)
2016年10月に閉店してしまった店です。
それが国道233号を走っていると、見覚えのある「萌」の看板が目に入ってきたのです。
「これは間違いない、萌が復活している!」
という訳で、早速行ってきました。
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場所は、留萌市元川町1丁目。
国道233号沿い、ラーメン店山岡家とそば店祥園の間ぐらいにあります。
元々のお店より、郊外側に移動した感じです。
店内は、カウンター14席、厨房側と入口の窓側に分かれてあります。
4人テーブルが2卓、小上がりにテーブルが2卓あります。
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基本三味、正油、塩、みその順、正油と塩が700円、みそが800円。
他に、辛みそ、タンタン麺、まぜそば、つけ麺とあります。
初回訪問時は正油、2回目は塩を食べましたので、今回はこちら。
みそ。(800円)
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あっさり系のスープです。
まろやかなみそダレ、甘口のみそです。
とてもオーソドックスで食べやすいみそラーメンに仕上がっています。
麺は、中ぐらいの加水率、中ぐらい太さの縮れ麺です。
食感が特徴的です。
なかなか表現が難しいですが、むにゅっと切れるような食感です。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
そして、炒めもやしと玉ねぎが少々入っています。
バラ肉のやわらかチャーシューは以前と変わっていません。
祝復活地域密着萌於留萌
ご主人はいつもの声で接客係をやってました。
新しい店は息子さん?に代わったんでしょうかね。
店内は、復活を待ちわびた地元のお客さんが、老若男女次から次へと食べに来ていました。
地域に根付いたお店なんですね。
タンタン麺、まぜそば、つけ麺と、気になるメニューが他にもありますし、また食べに来たいです。
いつもクリックありがとうございます。