![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/df/9088f5047ef49ab806db33374f147d5b.jpg)
旭川中華そば 風来堂です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/8b/f52e5a6dac4d8f09a96132ad392a789a.jpg)
夏の限定、旭煮干のつけそばを食べましたが、また別の限定がありました。
なかなかチャンスがなく、2回ふられてしまってからの3度目の正直で、ようやく食べることができました。
それはこちら。
あごかけです。
冷と温と選べますが、冷にしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/b9/955a5a3217b68a048789ee55ebc484cc.jpg)
あごかけ 冷。(900円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/52/437c4d25fdfe0f14bb38d508f5b8c70c.jpg)
惚れ惚れするほど、美しい外観です。
スープは清湯系。
一口目は、苦味すら感じるガッツリ煮干し。
二口目以降、徐々に旨味が増していき、最後は旨味が最高潮に達します。
スープはキンキンに冷えている訳ではないんですよね。
これがまた旨味を強く感じさせる要因かもしれません。
思わず、うましラ〜と声が出てしまいます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/31/365a7e9be8085a59fb471a73ee9f8805.jpg)
麺は、加水率低めの中細ストレート麺。
旭川麺とは異なります。
煮干し系ラーメンでよく合わせられる、パキポキ系の麺に近い感じですね。
冷たい煮干しスープによく合う麺です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/56/e33b887e91829a23c96a0301bb2a0db4.jpg)
具では、凍らせた刻みタマネギがよいアクセントになっていました。
ワンタンもぷりぷりで美味しかったです。
さすがは風来堂の限定でした。
温かい方も食べてみたいですし、もう1回冷たいのも食べてみたい。
でもそろそろ提供終了かな。
また来年登場してくれるのを楽しみに待つことにします。
![いつも](https://blog.with2.net/img/banner/m06/br_banner_frog.gif)
↑ランキングに参加しています
![クリック にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ](http://gourmet.blogmura.com/ramen/img/ramen88_31.gif)
↑ラーメン情報
![ありがとうございます にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 札幌情報へ](http://localhokkaido.blogmura.com/sapporo/img/sapporo88_31.gif)
↑札幌情報
いつもクリックありがとうございます。