道マラ後のラン＆ラーの定番、凡の風です。
昨年は道マラ中止でしたが、オンラインマラソン後に食べました。
今年も道マラは中止でしたが、そんなわけで食べてきました。
まずは券売機。
2019年に中華そば中心のメニューにリニューアル。
さらに今年4月からは、味噌ラーメンが金曜日限定の提供になりました。
今日は中華そばを食べよう！
と、店に入る前から、頭の中は中華そばしかなかったのですが、、、
夏季の限定をまだやっている！
毎年道マラの時には終了していて、一度も食べたことがないんですよね。
いやー困った、どうしよう。
と思ったものの、気がついたら限定ボタンを押していました。
冷たい塩そば。（900円）
美しい外観です。
表面の油は、オリーブオイルでしょうか。
塩味の清湯スープは、冷たいながら旨味を十分に感じられますね。
途中でレモンを絞ると、さらに爽やかに変化します。
麺は、加水率高めの細ストレート麺。
冷たくしめられ、ツルッとよい食感です。
美味い麺ですね。
具が特徴的で、とても贅沢。
生ハム、オクラ、昆布、ネギ、カイワレ、レモン、温玉。
温玉を崩すタイミングが迷いどころですが、エイッと崩すとまろやかに。
他の具材と一緒に混ぜて、麺と絡めて食べると絶品です。
凡の風の夏の限定、やっと食べることができました。
さすがの美味さでした。
いつも道マラの1週間前に終了していたんですよね。
ですので、時期的にはこの週末で終わりかもしれません。
また来年も食べたいですね。
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