![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/d0/f4ff67944d6b3bab71ad7206c86a0811.jpg)
金沢駅近くの行列店、大河です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/e2/58479a1005f93cac699b814b3308f33d.jpg)
2012年3月開店。
私が2012年に金沢を訪問した時には、あまり話題に上っていなかったような気がします。
それが7年を経て、今や金沢を代表する店になりました。
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この日は30分ほど並んで、食べることができました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/a2/49e3eb33debacaa29bea657f41c09d7e.jpg)
メニューはこちら。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/68/47e4a13d19e36a93d7a2cdd597a0274c.jpg)
味噌ラーメンの専門店で、味噌しかありません。
限定メニューもありまして、観光客ならカニ味噌+いくら丼のセットを食べるべきか。
いや、食べない(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/d0/b5d5fdf8468d09c254cf489ee38689ad.jpg)
食前の野菜をジュースを飲みながら待ちます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/0f/b42f50ca7ea1b30e3b0765100dadf5ec.jpg)
味噌らーめん。(780円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/60/539653e0ea5ee1d8adcc2f26e5a90c2a.jpg)
スープを一口、、、濃いですねー、実に濃い。
まろやかでとろみのあるスープに、濃厚でコクのある味噌。
それでいて塩分はそこまで強くない。
途中、生姜、柚子、青海苔で味を変化させることができます。
これは美味いです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/63/693dec25d4f3263d8a667bfb141f0048.jpg)
麺は、中ぐらいの加水率の中太縮れ麺。
黄色いです。
何か札幌っぽい感じがします。
札幌よりも太いですかね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/16/24f623d520f8a8b2b0d460d44040e5fe.jpg)
具では、シャキシャキの炒めモヤシが入っています。
何かこれも札幌っぽいです。
一方で、低温チャーシュー、太いメンマ。
それぞれ絶品で美味しいんですが、ここは札幌っぽくないところ。
正直に申しますと、遠征してまで味噌ラーメンってのもどうかと最初は思っていました。
すみません、食べてすぐそれが間違いだとわかりました。
この味噌ラーメン、かなり美味いです。
札幌味噌ラーメンと、本州の味噌ラーメンとが融合したような感じ。
そうだ、帰ったらあそこに行ってみよう!
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