今年の大阪、カーボローディングはこちらで。
うえまちです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/f5/44c224444758fbb131ee42571dc16eca.jpg)
地下鉄谷町六丁目駅から徒歩数分です。
カドヤ食堂出身との事前情報。
何年も前にカドヤ食堂は訪問していますが、記憶は朧げ。
メニューはこちら。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/42/a89f87d8ffc171650fbedfebd9672dc4.jpg)
中華そばは、醤油と塩がありますが、微妙に値段が違います。
中華そば 醤油。(850円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/e5/61bbd45550696b477dc743092c292498.jpg)
美しい外観です。
鶏ベースの清湯系。
そこに魚介も香る、絶品スープ。
何かが突出することなく、とてもバランスがよいです。
これは美味い。
麺は、加水率やや高めの中細ストレート麺。
つるっとしなやかな麺です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/85/aa34feb673e4476840f0132543d48912.jpg)
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシュー2種類入っていて、1つはバラ肉。
こういうタイプのラーメンにバラ肉って珍しいですね。
予想通りといえばその通りなんですが、これぞという中華そばに満足!
一応カーボローディングですからね。
普段はまず注文することのないこちらを追加注文。
卵かけご飯。(300円)
高級ですね。
そういえば、ラーメン店で卵かけご飯注文するの初めてかも。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/9f/01fe0187dacbc40b6a15b7cbd9f33440.jpg)
よし、これで完ぺきにカーボローディング完了!
さあ行きましょう!
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中華そば 醤油。(850円)
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そこに魚介も香る、絶品スープ。
何かが突出することなく、とてもバランスがよいです。
これは美味い。
麺は、加水率やや高めの中細ストレート麺。
つるっとしなやかな麺です。
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具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシュー2種類入っていて、1つはバラ肉。
こういうタイプのラーメンにバラ肉って珍しいですね。
予想通りといえばその通りなんですが、これぞという中華そばに満足!
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普段はまず注文することのないこちらを追加注文。
卵かけご飯。(300円)
高級ですね。
そういえば、ラーメン店で卵かけご飯注文するの初めてかも。
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