麺処 椿です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/81/7d7c94c8094ce3ac5427354085148618.jpg)
北24条に昨年12月にできた旭川ラーメンの店です。
店名よりも旭川ラーメンの文字の方が大きいので、わかりやすいですね。
まず券売機で食券を購入。
基本三味同一価格で700円。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/6f/ce37658e92f9b80366f05eb7d7020d24.jpg)
醤油ラーメン。(700円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/d7/091c63f80cfb1109849683461cf0a72b.jpg)
清湯スープです。
鶏ガラとあごだしのダブルスープとのこと。
軽めのあっさりスープで、あまり旭川らしさを感じません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/32/ecf3b566e8f69f9b1a44ccc05b7d282d.jpg)
麺は、加藤ラーメンのもの。
低加水率の中細縮れ麺。
スープがあっさりな分、麺の主張がかなり強いです。
すごい存在感を出してくる加藤ラーメン。
さすがです。
説明書きにもあるように、小麦の味を存分に堪能できます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/bd/7ca43ca84ff76068d81ddcade4edf7b0.jpg)
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、なると、お麩。
なるとは三色ですね。
あっさりおとなしめの旭川系です。
旭川で似た店を思い浮かびませんねー。
いやー、わからない。
誰かおしえて(笑)
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麺は、加藤ラーメンのもの。
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スープがあっさりな分、麺の主張がかなり強いです。
すごい存在感を出してくる加藤ラーメン。
さすがです。
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具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、なると、お麩。
なるとは三色ですね。
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