越乃屋＠旭川市豊岡 ６

越乃屋です。
「こしのや」です。



場所は、豊岡6条4丁目。
元々「青のれん」があった場所です。

昨年できた新店です。
通常メニューだけでなく、時々登場する限定も美味しくて、結構な頻度で訪問しています。
今回また新たな限定が出まして、行ってきました。
通常メニュー全制覇を阻む難敵です（笑）

今回の限定はこちら。



とりにぼです。
味をしょうゆとしおから選べます。

とりにぼ　しょうゆ。(750円)



鶏の清湯スープです。
そこにほんのり煮干しが加わります。
それほど煮干しの主張は強くない、バランス系。
甘みもあり、とても食べやすいです。

麺は、札幌カネジン食品のもの。
低加水率の中細縮れ麺です。
ぱつんとした食感の、旭川風麺です。



具は、チャーシュー、メンマ、万能ネギ、岩のり、刻み玉ねぎ。
チャーシューはバラ肉とろやわ系。
岩のりと刻み玉ねぎは好みが分かれるかもしれませんね。


鶏煮干甘均衡系


鶏と煮干しのバランスのよい1杯です。
次々限定が登場するので、なかなか通常メニューを制覇できない (^_^;)

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