えーやん 深川店＠深川市 ３

深川のえーやんです。



「えーやん」といえば、長年深川で営業していた店ですが、2015年の春に閉店。
同じ場所に、2015年5月に「零」という新店ができました。
先日通りかかったら、何と、「えーやん」に戻ってました！！

元々入るつもりはなかったのですが、思わず引き返して入ってしまいました。

場所は、深川市3条7。
元々えーやんや零があった場所です。
深川市街のメインストリート（道道47-57）と深川駅の間の通りにあります。



この看板、零の時と似ているのは気のせいでしょうか。

まず券売機で食券を購入します。
この券売機、どこかでみたことがあるような。。。



通常のラーメンに加え、こくまろラーメンがあるあたりは、えーやんらしいところです。
店内は、カウンター5席、6人ぐらい座れるテーブルが3卓あります。
零の時と、ほぼ同じです。

ラーメン　しょうゆ　を食べました。（630円）



透明系のあっさりスープ。
甘めの醤油ダレが前面に出たタイプ。
以前食べたえーやんと同じ印象です。

麺は、中ぐらいの加水率の、中細縮れ麺。
旭川麺よりは多加水で、ぱつんとした食感です。
以前のえーやんと同じなら、札幌さがみ屋製麺の旭川風麺です。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、ゆで卵半分。
チャーシューはもっちり系です。
ネギは苦手な部分です。


驚愕一時閉店同場所復活旭川拉麺


一度閉めた店が、同じ場所で復活って、かなり珍しいですね。
以前は長く続いてた店ですし、またこの地に根付いてもらいたいものです。

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