美登利 新旭川店＠旭川市大雪通

美登利の新旭川店です。
「みどり」と読みます。



旭川に何店も展開しているそば店です。
一条、旭町と好印象のラーメンで、今度は新旭川です。

場所は、大雪通6丁目。
国道39号沿いのわかりやすい立地。
のはずが、全く目立ちません。
並びにはスロット屋、斜め向かいには牛タン加助、近くには熊っ子の本店がある十字路があります。
国道を走っていると、店の佇まいより、こちらの看板のほうがよく見るかもしれません。
↓


暖簾を潜りますと、かなり年季の入った、レトロな雰囲気です。
店内は、カウンター2席、4人がけテーブル3卓。
実際機能してるのは1つか2つです。

メニューはこんな感じ。

はい、ラーメンはありません。
薄々そんな予感がしてましたが、その通りになりました。
もりそば500円、ざるそば600円。
ご飯ものもあって、玉子丼（店のみ　そば付）は650円。
ラーメンはありませんが、鳥めん（ソーメン）はあります。

ざるそば。（600円）



更級系の白いそばです。
中細ですが、そば源より少し太めでしょうか。
コシがあってなかなか美味いです。
麺がすごーく長いです。



つけダレは、カツオの風味が豊かで好み。

そして、生卵がついてきます。
サービスは嬉しいですが、どう使うのが正しいのでしょうかね。
麺にかける、つけダレに混ぜる、麺を絡めて食べる、など。
私は、つけダレにつけて、その後に卵をつけて、いただきました。




美登利新旭川拉麺未提供


美登利も全店でラーメンを提供している訳ではなさそうです。
それがわかっただけでも、収穫です。
でもそれより何より、ざるそばが純粋に美味かったです。

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