龍宝＠旭川市中心部

龍宝です。
「りゅうほう」と読みます。



場所は、2条18丁目。
国道39号沿いと抜群の立地ですが、抜群すぎて皆さん通り過ぎるかもしれません。

暖簾を潜りますと、恐らく夫婦と思われる、とうさんかあさん2人で切り盛りしています。
店内は、こぢんまりとした中に物がたくさん置かれてて、カウンター数席と小上がりにテーブル1卓あります。

メニューの先頭は、特製龍宝ラーメン、850円。
上から値段が高い順に並ぶパターンです。
チャーシュー、広東麺、野菜、もやしとあって、
基本三味は、みそラーメン600円、ラーメン（正油・塩味）550円。
丼もの6種類、定食5種類、チャーハン、カレー、あんかけ焼きそばと揃います。
玉子丼は550円です。

ラーメン（正油）を食べました。（550円）



透明度の高い、きれいなスープです。
恐らく豚骨ベースと思われる、あっさりスープ。
あまり魚介は強くありません。
適度な甘さと、適度な旨味とがあり、食べやすい1杯に仕上がっています。

麺は、低加水率の中細縮れ麺。
典型的な旭川麺で、素直に美味いと思える麺です。
旭川製麺のもののようです。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ。
シンプルですね。
ネギは、大きめのもののみです


昔風透明旭川正油系


昔ながらの外観そのままに、昔ながらの旭川ラーメンを食べることができます。

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