三幸食堂＠旭川市永山

三幸食堂です。
「さんこうしょくどう」と読みます。



場所は、永山2条23丁目。
国道39号沿い、旭川大学の真ん前にあります。

暖簾を潜りますと、予想以上に広々とした店内です。
カウンターは物置と化し機能していませんが、大きなテーブル席とゆとりのある小上がりがあります。

メニューはこんな感じ。（クリックで拡大）

先頭は、エビフライ定食　800円。 定食は他に3種類あります。
カレー、チャーハン、オムライス、チキンライス、弁当とありますが、丼ものはありません。
麺類の先頭は、野菜みそラーメン650円。
次いで野菜しょうゆ600円、しょうゆ・塩ラーメンが550円。
そばが2種類あって、ざるそばとてんぷらそば。

しょうゆラーメン　を食べました。（550円）



オーソドックスな外観です。
透明系のきれいなスープ。
見た目通りのあっさり系。
鶏豚ベースでしょうか、魚介は感じません。
あっさりながら、物足りなさはなく、普通に美味いと思える一杯です。

麺は須藤製麺工場のもの。
加水率は低めながら、中ぐらいの太さの麺です。
白っぽい色で、短めで、 ぱつっと切れる麺は特徴的。
須藤製麺工場の、旭川らしくない麺です。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは、厚めの小ぶりのもので、もっちり美味いです。
ネギは小さいです。


近隣大学密着系食堂


近くの大学とともに歩んできた、長い歴史を感じさせるお店でした。

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