れお＠旭川市忠和

れおです。



昼はラーメン、夜は焼き肉という、所謂二毛作店です。
旭川ではあまりない形態かもしれません。

場所は、忠和4条8丁目。
環状線沿い、12号線と交わる交差点の近くと、わかりやすい立地です。



店内は、カウンターと小上がり。
まさに焼肉店です。

メニューのラーメンは、しょうゆ・塩・味噌の順、各650円。
次いで、トマトラーメンが850円。
さらに、デス味噌ラーメンとあって、体調のすぐれない方はごえんりょ下さいと書かれてます。

トマトラーメンを食べました。（850円）



インパクトのある外観です。
湯気が全く上りません。
コンソメスープがベースにあり、そこにこれでもかというぐらいトマトが入っています。
どろどろのトマトスープ、もろにトマトです。
表面には粉チーズが振りかけられていて、バジルも結構効いています。
トマトにとてもよく合いますね。
トマト好きには堪らないと思います。

麺は、加水率低めで、中ぐらいの太さのもの。
通常の旭川麺に比べると、太めで瑞々しい感じです。

具は、トマト、ミニトマト、バジル、粉チーズ、水菜、細切りチャーシュー。
スープにも具にもトマトがたっぷり。
それにマッチする、具材です。


強力インパクトトマト麺


ラーメンと言うには無理があるかもしれませんが、トマト好きには堪らない1杯だと思います。
旭川では他にないので比較できませんが、
トマト度だけでいったら、札幌のベジやチャナ姫（現在は狼スープ）をも上回るかもしれません。

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