紙風船＠旭川市 イオン旭川西

紙風船です。

イオン旭川西のレストラン街にあるお店です。
ジャスコに馴染みのある私は、どうも思わずジャスコと言ってしまいます。
今やジャスコという名は、国内からは消滅したんですね。
旭川では2軒あったサティまでも、イオンに替わっています。



紙風船は、比布の40号線沿いにある、同名の店の支店なんですね。
比布の温泉施設「遊湯ぴっぷ」内にも支店があり、
経営しているのは比布の仕出し店「荒尾」ということが、調べていくうちにわかりました。

こちらは、恐らく夏の限定メニューだと思います。

冷やし坦々麺。（800円）
「てへん」ではなく「つちへん」の記載でした。



黄色っぽい濁りのあるタレです。
刻み玉ねぎが入っています。
辛さは控えめで、とてもまろやか。
そこにラー油を追加すると、辛さと旨味が増します。

麺は、高加水率の細麺の麺。
旭川麺ではありません。
よく見かけるタイプの普通の麺です。

具は、トマト、キュウリ、ナス、白髪ネギ、ひき肉。
彩り鮮やかな盛りつけですが、ごちゃ混ぜにしていただきました。


汁無まろやか冷坦坦麺


予想していた通りのありがちな感じでしたが、普通に美味しい冷たい坦々麺でした。
久々に、、、紙風船侮るなかれ。（森）

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