真龍＠札幌市豊平区

真龍です。



場所は、月寒東2-17。
北野通りから、少し36号線側に入ったところにあります。

暖簾を潜りますと、意外と広めな店内です。
全面喫煙可能なようです。

メニューを見ますと、ラーメンは味噌・醤油・塩の順で、各530円。
これは安いですね！
他、ラーメンの種類は豊富で、麻婆・広東・五目など10種類以上あります。
チャーハン、カレー、丼もの、定食といろいろ揃った食堂といえると思います。
玉子丼は、もちろんきっちり530円。

正油ラーメン　を食べました。（530円）



透明系のあっさりスープ。
これまた豚骨と野菜なんでしょうか。
ほんのり甘みと旨味とを感じることができます。
全くくせがなく、誰もが安心して味わえると思います。

麺は、和田山製麺のもの。
高加水率の中細縮れ麺は、普通の札幌麺です。
ゴム感はありません。

具は、チャーシュー、モヤシ、メンマ、ネギ。
しっかり味付けされたやわらかチャーシューは、なかなか。
デフォルト少量入っているモヤシは、しゃきしゃき。
ネギはちょっと苦手なタイプ。


あっさり甘旨札幌正油食堂系


これ結構美味いです。
創業昭和55年　何もこだわらず　ただ味にこだわり　真龍です
だそうです。