麺龍＠札幌市東区

麺龍です。



場所は、東苗穂14-2。
三角点通をモエレ沼公園に向けて北上すると、左手に見えてきます。

メニューは、左上から味噌・醤油・塩の順で、各600円。
味噌ラーメン　を食べました。



ベースはさらりとしたスープで、そこに加わる味噌ダレもあっさりめ。
「薄かったらどうぞ。」と、味噌ダレが最初から付いてきます。
ですが、意外と塩分濃度があり、一味唐辛子のピリ辛感もあり、結局味噌ダレは追加しませんでした。

麺は、さがみ屋製麺のもの。
普通の高加水率の札幌麺でした。

具は、チャーシュー、メンマ、モヤシ、ネギ、ワカメ。
チャーシューは、脂身少なめのやわらかなタイプで、数枚入ってます。
味がよーく染み込んでいます。
そして、メンマは甘いです。
ここまでのは中々食べることができないのではないかと思う程、甘いです。
そして、モヤシはしゃきしゃきです。
最初縮こまっているのワカメがかなり増殖して、これでもかという程モヤシに絡みつくのです。


あっさり塩辛シンプル系味噌


最後に甘い甘い缶コーヒーをいただきまして、喉を潤すことになりました。