久しぶりに、らーめん共和国に行ってきました。
今回の目的は、4月に新た出店したこちらのお店。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/68/3287a369970dc1b14fe10e4895542214.jpg)
けいすけです。
開店当初からのメニューと少し変わったようです。
伊勢海老らーめんは味噌味だけになり、醤油味はなくなりました。
醤油ラーメンは、江戸前醤油しかないようです。
そしてメニューの先頭には、当店NO.1と書かれているつけ麺があるではないですか!
よく見ると、メニューの一番上には「つけ麺専門 けいすけTOKYO」と書かれています。
開店当初話題を呼んだ、奇抜な丼をもはや見ることはできないようです。
つけ麺 伊勢海老の滴 を食べました。(850円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/80/82e2bc9eee0516877210c8d6bd41ae09.jpg)
お皿には、「つけめん四代目けいすけ」と書かれています。
東京の本店と同じメニューなのかもしれませんね。
所謂豚骨魚介スープのつけダレです。
意外とさらりとしていますが、旨味は十分。
そんなオーソドックスな豚骨魚介に、海老が加わることで強烈な個性を生み出しています。
かなり海老の風味は強いですが、海老好きなら間違いない美味しさだと思います。
最初から焼き石が入っているため、終盤まで温かさが維持されます。
麺は、4種類の太さの麺が混じっているそうです。
加水率はやや高めで、平打ち気味な麺です。
太さが違うことで、食感を楽しむことが出来ます。
具は、写真では全く見えませんが、チャーシューとメンマが入っています。
豚骨魚介海老海老海老海老つけ麺
美味しいつけ麺に満足しましたが、奇抜な丼を一度見てみたかった。。。
今回の目的は、4月に新た出店したこちらのお店。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/68/3287a369970dc1b14fe10e4895542214.jpg)
けいすけです。
開店当初からのメニューと少し変わったようです。
伊勢海老らーめんは味噌味だけになり、醤油味はなくなりました。
醤油ラーメンは、江戸前醤油しかないようです。
そしてメニューの先頭には、当店NO.1と書かれているつけ麺があるではないですか!
よく見ると、メニューの一番上には「つけ麺専門 けいすけTOKYO」と書かれています。
開店当初話題を呼んだ、奇抜な丼をもはや見ることはできないようです。
つけ麺 伊勢海老の滴 を食べました。(850円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/80/82e2bc9eee0516877210c8d6bd41ae09.jpg)
お皿には、「つけめん四代目けいすけ」と書かれています。
東京の本店と同じメニューなのかもしれませんね。
所謂豚骨魚介スープのつけダレです。
意外とさらりとしていますが、旨味は十分。
そんなオーソドックスな豚骨魚介に、海老が加わることで強烈な個性を生み出しています。
かなり海老の風味は強いですが、海老好きなら間違いない美味しさだと思います。
最初から焼き石が入っているため、終盤まで温かさが維持されます。
麺は、4種類の太さの麺が混じっているそうです。
加水率はやや高めで、平打ち気味な麺です。
太さが違うことで、食感を楽しむことが出来ます。
具は、写真では全く見えませんが、チャーシューとメンマが入っています。
豚骨魚介海老海老海老海老つけ麺
美味しいつけ麺に満足しましたが、奇抜な丼を一度見てみたかった。。。