信月＠札幌市中央区

信月です。
すすきの中心部の抜群の立地で、いつでも行けそうだなと思いながら行けずにいまして、今回初訪問です。



場所は、南5西3。
ラーメン横丁の少し東側、 第4グリ－ンビルの1Fにあります。

ラーメンは、しお・みそ・正油の順で、各680円。
この立地でありながら、良心的な価格設定かと思います。

正油ラーメンを食べました。（680円）



透明系のあっさりスープ。
そこに、黒々とした醤油ダレが加わります。
見た目通り、醤油ダレが前面に出たタイプですが、酸味といいますか、独特の風味を醸し出しています。
個人的には結構好きかもしれません。

麺は、高加水率の中細麺。
つるっと、しこっとした食感が美味しい札幌麺です。
一柳製麺のもののようです。

具は、チャーシュー、メンマ、お麩、なると、海苔、ネギ。
どういう訳か、あまり記憶にないのです。


すすきのあっさり系


今度は塩を食べてみたいですね～。